エチオピア ボンベ Natural 200g
1,100円(内税) 〜 9,000円(内税)
量・価格
状態
- 200g 2100円
-
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豆2,100円(内税)
-
粉(粗挽き)2,100円(内税)
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粉(中挽き)2,100円(内税)
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粉(細挽き)2,100円(内税)
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- 300g 3150円
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豆3,150円(内税)
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粉(粗挽き)3,150円(内税)
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粉(中挽き)3,150円(内税)
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粉(細挽き)3,150円(内税)
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- 500g 5000円
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豆5,000円(内税)
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粉(粗挽き)5,000円(内税)
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粉(中挽き)5,000円(内税)
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粉(細挽き)5,000円(内税)
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- 1 9000円
-
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豆9,000円(内税)
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粉(粗挽き)9,000円(内税)
-
粉(中挽き)9,000円(内税)
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粉(細挽き)9,000円(内税)
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- 100g 1100円
-
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豆1,100円(内税)
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粉(粗挽き)1,100円(内税)
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粉(中挽き)1,100円(内税)
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粉(細挽き)1,100円(内税)
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- 生豆 200g 1100円
-
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豆1,100円(内税)
-
粉(粗挽き)1,100円(内税)
-
粉(中挽き)1,100円(内税)
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粉(細挽き)1,100円(内税)
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エチオピア ボンベ Natural 200g
1,100円(内税) 〜 9,000円(内税)
地域の小規模生産農家から運び込まれたチェリーの生産処理を行っています。品質向上に向けて様々なルール作りを行っており、持ち込まれたチェリーは、プロセス前に再度ハンドピックが行われ、未熟豆、過完熟豆は取り除き、均一性の高い完熟のチェリーのみを厳選し、ウォッシングステーション側がチェリーの受け入れを行います。こうすることで、結果的に生産者の意識や収穫精度が高まり、毎年安定した品質を目指しています。ナチュラルプロセスにおいて運び込まれたチェリーは、もう一度選別が行われ、熟度の良いチェリーのみに分けられます。分けられたチェリーは、テーブル番号が振られたアフリカンベッドに運ばれ、薄く広げられ攪拌、選別を繰り返しながら約3週間で理想的な水分値に仕上げられます。
精製所：ボンベウォッシングステーション 国名：エチオピア 都市・地域：シダモ・ボンベ
標高：1860~1990m 品種：エチオピア原種 精選：ナチュラル
焙煎士Pontaメモ
苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★☆☆ コク★★★☆☆ 香り★★★★★ ミルクとの相性★★☆☆☆ 口当たり★★★☆☆ 甘み★★★★☆
程よく発酵感のある香りと甘さ、ほどよい酸味が特徴的です。
100ｇ → 1,100円
200ｇ → 2,100円(100gあたり1,050円)※会員価格あり
300ｇ → 3,150円(100gあたり1,050円)※会員価格あり
500ｇ → 5,000円(100gあたり1,000円)
1�圈� → 9,000円(100gあたり900円)
精製所：ボンベウォッシングステーション 国名：エチオピア 都市・地域：シダモ・ボンベ
標高：1860~1990m 品種：エチオピア原種 精選：ナチュラル
焙煎士Pontaメモ
苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★☆☆ コク★★★☆☆ 香り★★★★★ ミルクとの相性★★☆☆☆ 口当たり★★★☆☆ 甘み★★★★☆
程よく発酵感のある香りと甘さ、ほどよい酸味が特徴的です。
100ｇ → 1,100円
200ｇ → 2,100円(100gあたり1,050円)※会員価格あり
300ｇ → 3,150円(100gあたり1,050円)※会員価格あり
500ｇ → 5,000円(100gあたり1,000円)
1�圈� → 9,000円(100gあたり900円)
