ケニア キアンヤンギ Washed 200g
1,100円(内税) 〜 9,000円(内税)
100
ポイント還元
量・価格
状態
- 200g 2100円
-
-
豆2,100円(内税)
-
粉(粗挽き)2,100円(内税)
-
粉(中挽き)2,100円(内税)
-
粉(細挽き)2,100円(内税)
-
- 300g 3150円
-
-
豆3,150円(内税)
-
粉(粗挽き)3,150円(内税)
-
粉(中挽き)3,150円(内税)
-
粉(細挽き)3,150円(内税)
-
- 500g 5000円
-
-
豆5,000円(内税)
-
粉(粗挽き)5,000円(内税)
-
粉(中挽き)5,000円(内税)
-
粉(細挽き)5,000円(内税)
-
- 1 9000円
-
-
豆9,000円(内税)
-
粉(粗挽き)9,000円(内税)
-
粉(中挽き)9,000円(内税)
-
粉(細挽き)9,000円(内税)
-
- 100g 1100円
-
-
豆1,100円(内税)
-
粉(粗挽き)1,100円(内税)
-
粉(中挽き)1,100円(内税)
-
粉(細挽き)1,100円(内税)
-
- 生豆 200g 1100円
-
-
豆1,100円(内税)
-
粉(粗挽き)1,100円(内税)
-
粉(中挽き)1,100円(内税)
-
粉(細挽き)1,100円(内税)
-
ケニア キアンヤンギ Washed 200g
1,100円(内税) 〜 9,000円(内税)
100
ポイント還元
キアンヤンギはマウントケニアの裾野、エンブ県に位置しています。4つのファクトリーが加入するムルエ農業協同組合のひとつであるキアンヤンギ・ファクトリーでは、近隣の村々の約600名の農家から収穫したチェリーが運び込まれます。この地は、穏やかな気候と火山性の肥沃な赤土土壌で形成され、コーヒーを主要な生産品としながら、バナナやトウモロコシ、マカダミアなども副産物として生産されています。こうした農産物の栽培に関しても、キアンヤンギ・ファクトリーでは、主要であるコーヒーの収穫量の安定化の為に栽培エリアを最低限分けるように指導を行っています。農家は、収穫したコーヒーチェリーを持ち込む前に手選別をして、完熟チェリーに仕分けなければなりません。受け入れられたチェリーはパルピング（果皮を剥がす加工）をされ、ひと晩発酵槽で発酵させます。一晩の発酵工程ののちに、ウォッシング（水路でパーチメントを洗う作業）を行いミューシレージを取り除き、ソーキングプールに浸されます。翌日、アフリカンベッド（乾燥棚）に移され、ピッキングを行いながら10日前後で仕上げられます。
精選所：キアンヤンギ 国名：ケニア 都市・地域：エンブ 標高：1,800m 品種：:SL28,34, Ruiru11他 精選方法：Washed
苦味★★★★☆ 酸味★★☆☆☆ コク★★★★☆ 香り★★★☆☆ ミルクとの相性★★★★☆ 口当たり★★★★☆ 甘み★★★★☆
カシスを感じさせる香りと甘み、コク感のある苦味がとても良い余韻を残します。
100ｇ → 1,100円
200ｇ → 2,100円(100gあたり1,050円)※会員価格あり
300ｇ → 3,150円(100gあたり1,050円)※会員価格あり
500ｇ → 5,000円(100gあたり1,000円)
1�圈� → 9,000円(100gあたり900円)
精選所：キアンヤンギ 国名：ケニア 都市・地域：エンブ 標高：1,800m 品種：:SL28,34, Ruiru11他 精選方法：Washed
苦味★★★★☆ 酸味★★☆☆☆ コク★★★★☆ 香り★★★☆☆ ミルクとの相性★★★★☆ 口当たり★★★★☆ 甘み★★★★☆
カシスを感じさせる香りと甘み、コク感のある苦味がとても良い余韻を残します。
100ｇ → 1,100円
200ｇ → 2,100円(100gあたり1,050円)※会員価格あり
300ｇ → 3,150円(100gあたり1,050円)※会員価格あり
500ｇ → 5,000円(100gあたり1,000円)
1�圈� → 9,000円(100gあたり900円)
