ゲイシャ(Geisha)種はスペシャルティコーヒーの世界で注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは 2004 年。パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した[Jarmillo Especial]がポンドあたり 21$という当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、すっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく生産性が低い為、長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し現在では非常に貴重な品種となっています。
レリダ農園はパナマ最古のコーヒー農園として知られています。この伝統を受け継ぎ、現代のスペシャルティコーヒー業界に満を持して送り出します。1929年にパナマコーヒーとしてドイツ向けに最初の輸出を行った記録が残っており、当時の取引市場価格の3倍の価格で買い取られたとの事です。今回は区分けされた7ロットの中から選りすぐりのロットをご紹介します。

農園：レリダ農園　　国名：パナマ　　都市・地域：ボケテ アルトキエル　標高：1,500〜1,700m　品種：ゲイシャ　精選：Washed

焙煎士Pontaメモ
フローラル、マスカット、柑橘などを思わせる香りと柔らかな酸味、後口に広がる甘みはとても心地良いです。ぜひ一度試していただきたいコーヒーです。