≪生豆≫ エチオピア チェルチェレウォッシングステーションG1 Washed
3,130円(内税)
150
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地域の小規模生産農家から運び込まれたチェリーの生産処理を行っています。品質向上に向けて様々なルール作りを行っており、持ち込まれたチェリーは、プロセス前に再度ハンドピックが行われ、未熟豆、過完熟豆は取り除き、均一性の高い完熟のチェリーのみを厳選し、ウォッシングステーション側がチェリーの受け入れを行います。こうすることで、結果的に生産者の意識や収穫精度が高まり、毎年安定した品質を目指しています。
精製所:チェルチェレウォッシングステーション 国名:エチオピア 都市・地域:ゲデブ
標高:1945~1970m 品種:エチオピア原種 精選:ウォッシュド
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精製所:チェルチェレウォッシングステーション 国名:エチオピア 都市・地域:ゲデブ
標高:1945~1970m 品種:エチオピア原種 精選:ウォッシュド