エチオピア アナソラ Natural 200g
1,100円(内税) 〜 9,000円(内税)
量・価格
状態
- 200g 2000円
-
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豆2,000円(内税)
-
粉(粗挽き)2,000円(内税)
-
粉(中挽き)2,000円(内税)
-
粉(細挽き)2,000円(内税)
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- 300g 3000円
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豆3,000円(内税)
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粉(粗挽き)3,000円(内税)
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粉(中挽き)3,000円(内税)
-
粉(細挽き)3,000円(内税)
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- 500g 4750円
-
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豆4,750円(内税)
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粉(粗挽き)4,750円(内税)
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粉(中挽き)4,750円(内税)
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粉(細挽き)4,750円(内税)
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- 1000g 9000円
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豆9,000円(内税)
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粉(粗挽き)9,000円(内税)
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粉(中挽き)9,000円(内税)
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粉(細挽き)9,000円(内税)
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- 100g 1100円
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豆1,100円(内税)
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粉(粗挽き)1,100円(内税)
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粉(中挽き)1,100円(内税)
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粉(細挽き)1,100円(内税)
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エチオピア アナソラ Natural 200g
1,100円(内税) 〜 9,000円(内税)
エチオピアはアラビカコーヒーの原産国とされています。コーヒーの木が森の中や庭先に自生しているこの国には1000年以上に渡るコーヒーの歴史があり、日本の茶道に似たようなコーヒーセレモニーは生活に密着した文化となっています。
「グジ」はイルガチェフェで有名なゲデオ県の隣に位置する県で、コーヒー産地の標高は1700-2300mです。近年イルガチェフェと同等もしくはそれ以上のコーヒーが生産されることから、スペシャルティコーヒーバイヤーの注目を集めるコーヒー産地です。元々、グジはシダモコーヒーの生産エリアの一部で、現在でもシダモコーヒーの一つの産地でもありますが、そもそも「シダモコーヒー」は、エチオピア南部の広いエリアで生産されたものの総称でもあります。スペシャルティコーヒーの流通では、生産地やコーヒーチェリーを水洗・天日乾燥させるコーヒーウォッシングステーション(CWS)という施設を明示することが一般的です。
グジ県では、コーヒーはガーデンコーヒーといわれ、各農家の庭先でエセバナナなどの作物などと一緒に日陰で栽培されています。このコーヒーは現地の輸出業者TRACON社がアナソラ地区で運営するCWSに各農家からチェリーが集荷され、アフリカンベッドで乾燥されてつくられたものです。標高、テロアール、栽培方法と並び、ウォッシングステーションでの集約的な管理体制が、高品質なスペシャルティコーヒーを安定的に生産するカギとなっています。
ウォッシングステーション名：アナソラ 国名：エチオピア 都市・地域：オロミア州グジ県 標高:1,700-2,300m 品種：エチオピア原種 精選：ナチュラル
焙煎士Pontaメモ
苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★☆☆ コク★★★☆☆ 香り★★★★☆ ミルクとの相性★★★☆☆ 口当たり★★★☆☆ 甘み★★★★☆
柔らかな酸味と、華やかな香りが心地よいコーヒーです。
100ｇ → 1,100円
200ｇ → 2,000円(100gあたり1,000円)※会員価格あり
300ｇ → 3,000円(100gあたり1,000円)※会員価格あり
500ｇ → 4,750円(100gあたり950円)
1�圈� → 9,000円(100gあたり900円)
「グジ」はイルガチェフェで有名なゲデオ県の隣に位置する県で、コーヒー産地の標高は1700-2300mです。近年イルガチェフェと同等もしくはそれ以上のコーヒーが生産されることから、スペシャルティコーヒーバイヤーの注目を集めるコーヒー産地です。元々、グジはシダモコーヒーの生産エリアの一部で、現在でもシダモコーヒーの一つの産地でもありますが、そもそも「シダモコーヒー」は、エチオピア南部の広いエリアで生産されたものの総称でもあります。スペシャルティコーヒーの流通では、生産地やコーヒーチェリーを水洗・天日乾燥させるコーヒーウォッシングステーション(CWS)という施設を明示することが一般的です。
グジ県では、コーヒーはガーデンコーヒーといわれ、各農家の庭先でエセバナナなどの作物などと一緒に日陰で栽培されています。このコーヒーは現地の輸出業者TRACON社がアナソラ地区で運営するCWSに各農家からチェリーが集荷され、アフリカンベッドで乾燥されてつくられたものです。標高、テロアール、栽培方法と並び、ウォッシングステーションでの集約的な管理体制が、高品質なスペシャルティコーヒーを安定的に生産するカギとなっています。
ウォッシングステーション名：アナソラ 国名：エチオピア 都市・地域：オロミア州グジ県 標高:1,700-2,300m 品種：エチオピア原種 精選：ナチュラル
焙煎士Pontaメモ
苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★☆☆ コク★★★☆☆ 香り★★★★☆ ミルクとの相性★★★☆☆ 口当たり★★★☆☆ 甘み★★★★☆
柔らかな酸味と、華やかな香りが心地よいコーヒーです。
100ｇ → 1,100円
200ｇ → 2,000円(100gあたり1,000円)※会員価格あり
300ｇ → 3,000円(100gあたり1,000円)※会員価格あり
500ｇ → 4,750円(100gあたり950円)
1�圈� → 9,000円(100gあたり900円)
