カート
ユーザー
絞り込む
カテゴリー
グループ
コンテンツ
ニカラグア リモンシージョ JAVA  200g
1,000円(内税) 〜 8,000円(内税)
各オプションの詳細情報
状態
量・価格
購入数

ニカラグア リモンシージョ JAVA  200g
1,000円(内税) 〜 8,000円(内税)
リモンシージョ農園はミエリッヒグループが所有する8農園のうちの1つであり、ニカラグアを代表する大規模農園でもあります。当農園は木と木の間に50cm、畝と畝の間は3mの間隔を空けて雑草を除去するトラクターが作業しやすいように工夫されています。農園内には7つの滝があり、この滝から生み出される湿気がより良いチェリーを生むことができます。このコーヒーはエチオピア産ロングベリー起源のジャバニカという名の単一品種で、大変な手間をかけて生産されています。コーヒー研究所から届いたこのような品種を初めてこの土地で栽培するのはとてもリスクのある試みでした。そのため一握りの生産者がこのコーヒーを栽培しています。しかしこうしたハンデにもかかわらず、努力は報われました。2008年COEでLimoncillo農園は隣接するグループ農園のLa Gloria農園と共に少量のコーヒーを出品し結果は第2位。この品種を作り続けて7年、家族とって大変喜ばしい瞬間でした。生産者であるミエリッヒ兄弟はウェットミル、ドライミルにおける丁寧な選別摘果を通してコーヒーの品質を最大限に引き出すことに重きを置いています。

農園名:リモンシージョ 都市・地域:マタガルバ地区 標高:980m~1,350m 品種:JAVANICA  精選方法:Washed

焙煎士Pontaメモ
苦味★★☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ コク★★★☆☆ 香り★★★★☆ ミルクとの相性★★★☆☆ 口当たり★★★★☆ 甘み★★★☆☆
中米らしいバランスがよくクリーンなコーヒーです。


100g → 1,000円
200g → 1,900円(100gあたり950円)※会員価格あり
300g → 2,850円(100gあたり950円)※会員価格あり
500g → 4,500円(100gあたり900円)
1圈 → 8,000円(100gあたり800円)
この商品を購入する