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コロンビア ブエナ・ヴィスタ農園  200g
1,000円(内税) 〜 8,000円(内税)
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コロンビア ブエナ・ヴィスタ農園  200g
1,000円(内税) 〜 8,000円(内税)
Victoさんは、妻が相続した農園を夫婦で経営してきました。はじめは牧畜を生業としてきましたが5年前からコーヒーを植え始めました。農園の標高が2000mと高かったために気温が低く、苗代が育たずに苦労をしていましたが、隣の農家からコーヒーの成木を借りてきて育てていました。その間も自分たちでコーヒーの苗を育て続けて試行錯誤を重ね、マイクロロットを作ることができるほどの収穫量まで農園を成長させることができました。収穫は6~7月の間で3週間ずつに分けて行われます。コーヒーの実が深い赤色になるまで待って摘み取り、パルピング後に20時間ほど発酵させたら3回の水洗いをして仕上げます。その後、日光にあてて6-10日間乾燥させ、最後に麻袋に詰めて15日間休ませて水分を調整します。標高の高さにより栽培を始めたばかりは苦労しましたが、高品質なコーヒーをつくるのにはとても適した環境でした。Alegria一家のコーヒーを是非お楽しみください。

農園名:ブエナ・ヴィスタ 都市・地域:カウカ県エル タンボ  標高:2,100m  品種:コロンビア 精選方法:Washed

苦味★★★☆☆ 酸味★★☆☆☆ コク★★★★☆ 香り★★★★☆ ミルクとの相性★★★★☆ 口当たり★★★★☆ 甘み★★★★☆
すっきりとした苦味と、芳醇な香りが心地良いコーヒーです。


100g → 1,000円
200g → 1,900円(100gあたり950円)※会員価格あり
300g → 2,850円(100gあたり950円)※会員価格あり
500g → 4,500円(100gあたり900円)
1圈 → 8,000円(100gあたり800円)
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