カート
ユーザー
絞り込む
カテゴリー
グループ
コンテンツ
コスタリカ カンデリージャ  200g
950円(内税) 〜 8,000円(内税)
各オプションの詳細情報
状態
量・価格
購入数

コスタリカ カンデリージャ  200g
950円(内税) 〜 8,000円(内税)
良質のコーヒー生産地として有名なタラス地区に、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミルのラ・カンデリージャがあります。チェリーが収穫された当日の午後4時30分ぐらいから午後5時30分くらいにこのミルに入荷し、サイフォン式チェリータンクに投入、選別され、その後パルパーによって果肉除去されます。このパーチメントを約半日醗酵槽でぬめりを取り、アフリカンベットで2日間、コンクリートパティオで7日間かけて100%天日乾燥します。この地域は寒暖の差が激しいことから豆が引き締まり、栽培環境が優れている上に、精選工程がきれいに清掃されていることから、クリーンで美味しい味に仕上がっています。このカンデリージャの意味はホタルで、水がきれいな事から付けられました。

ミル名:ラ・カンデリージャ 国名:コスタリカ 都市・地域:タラス 標高:1,185-1,390m  品種:カツーラ 精選:ウォシュッド

焙煎士Pontaメモ
苦味★★☆☆☆ 酸味★★★☆☆ コク★★★☆☆ 香り★★★☆☆ ミルクとの相性★★★★☆ 口当たり★★★★★ 甘み★★★★☆
中米らしくすっきりとして飲みやすいコーヒーです。甘みの広がる余韻は特別なものがあります。


100g → 950円
200g → 1,800円(100gあたり900円)※会員価格あり
300g → 2,700円(100gあたり900円)※会員価格あり
500g → 4,200円(100gあたり850円)
1圈 → 8,000円(100gあたり800円)
この商品を購入する