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インドネシア マンデリン ドロックサングール 200g
850円(内税) 〜 7,000円(内税)
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インドネシア マンデリン ドロックサングール 200g
850円(内税) 〜 7,000円(内税)
北スマトラ州トバ湖南西に位置するドロッサングール地区。本ロットはその地区周辺の約130の小農家から良質なコーヒーを厳選し買い付けています。マーケットからの買い付けは行わないので他のエリアのコーヒーと混ざることはありません。代表者のムンテ氏は一年中多い降水量や急激な天候変化に対応できるよう、ビニールハウス乾燥場を建設し品質の向上を目指しています。

地区名:ドロッサングール地区 国名:インドネシア 都市・地域:北スマトラ州リントン 標高:1,400〜1500m 
品種:S-LINI、ティピカ、ジュンベリ 精選:スマトラ式

焙煎士Pontaメモ
苦味 ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ コク ★★★★☆ 香り ★★★★★ ミルクとの相性 ★★★★☆ 口当たり ★★★☆☆
ドロッサングール地区のコーヒーはマンデリンらしい香りがとても強く、ピリッとした苦味とコクや甘みを感じられるコーヒーです。


100g → 850円
200g → 1,600円(100gあたり800円)※会員価格あり
300g → 2,400円(100gあたり800円)※会員価格あり
500g → 3,750円(100gあたり750円)
1圈 → 7,000円(100gあたり700円)
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